Nasi Padang sering disebut sebagai kuliner khas Padang yang telah begitu mudah dijumpai di berbagai kota di Indonesia. Namun, di tempat aslinya, kamu bisa menemukan varian kuliner yang jauh lebih kaya. Tidak hanya menu berupa rendang, sate khas Padang, ataupun beragam lauk yang kerap hadir dalam sajian menu di restoran Padang.
Contents
5 Kuliner Khas Sumatera Barat Selain Nasi Padang
Nah, sebagai bahan informasi untuk aktivitas wisata kuliner selama di Padang, teman-teman bisa mencoba untuk mencicipi makanan khas yang juga menggugah selera berikut:
-
Gulai itiak
Gulai itiak jadi pilihan tepat kalau teman-teman mengaku sebagai pencinta olahan daging bebek. Gulai itiak dikenal sebagai kuliner khas daerah Koto Gadang Agam. Makanan ini dibuat dengan bahan utama bebek muda yang kemudian dicampur dengan berbagai bumbu seperti cabe kriting hijau, laos, jahe, daun salam, jahe, daun jeruk, dan lain-lain. Rasanya cukup pedas dengan bumbu yang berwarna hijau.
-
Gulai banak
Gulai banak jadi sajian khusus dengan bahan utama berupa otak sapi. Makanan yang satu ini memiliki ciri khas berupa daun berkuah santan yang begitu kental dan pedas. Terkadang, dalam penyajiannya gulai banak disertai dengan irisan daun mangkok yang memberikan cita rasa tambahan yang khas.
-
Teh talua
Kalau ingin mencari minuman khas Padang, pilihannya adalah teh talua. Minuman ini dibuat dengan mencampurkan 3 bahan, yakni teh, gula, serta telur ayam kampung. Terkadang, campuran tersebut disertai dengan sedikit perasan jeruk nipis.
-
Soto padang
Masyarakat Padang juga punya kuliner berupa soto, dibuat dengan kaldu sapi yang disertai dengan irisan daging sapi goreng kering. Sebagai tambahan, kuliner ini biasanya disertai dengan perkedel kentang dan disajikan dalam kondisi panas.
-
Gulai paku
Gulai paku bisa jadi makanan enak yang perlu diburu selama berada di Sumatera Barat. Kuliner ini dikenal sebagai makanan khas wilayah pesisir barat. Gulai ini dibuat dengan bahan utama daun pakis yang dicampur dengan cabe rawit hijau, asam kandis, laos, kunyit, serta bumbu santan. Dalam penyajiannya, gulai paku biasanya disertai dengan ketupat.
Tips Berburu Kuliner Khas Padang Sepuasnya
Berburu kuliner khas Padang memang asyik. Namun, teman-teman juga harus memperhatikan kondisi bujet selama liburan. Agar aktivitas wisata kuliner di sana bisa dilakukan sampai puas, perlu menghemat pengeluaran di sektor lain, sebagai contoh dengan memilih penginapan yang murah di lokasi strategis.
Teman-teman bisa dengan mudah menemukan hotel di Padang yang menawarkan tempat menginap nyaman dan lokasi strategis. Tempat tidur yang nyaman, memastikan kita bisa beristirahat dengan puas selama di hotel. Sementara itu, lokasi strategis pun memastikan kita bisa menelusuri deretan tempat wisata di Padang yang terkenal dan menarik.
Solusi penginapan murah dengan kriteria seperti itu, bisa teman-teman temukan di Airy Rooms yang dikenal sebagai jaringan hotel murah terbesar yang ada di Indonesia. Setiap kamar yang mereka sediakan, menjanjikan rasa nyaman kepada para tamunya. Kamu akan mendapati setiap kamar dalam kondisi yang bersih dengan disertai pendingin AC di dalamnya.
Kamar-kamar tersebut juga dilengkapi dengan kamar mandi shower dengan opsi air hangat. Tak lupa, pihak hotel juga telah menyediakan perlengkapan mandi komplet yang siap digunakan. Fasilitas lainnya, tersedia pula TV layar datar, air minum gratis, serta akses internet WiFi yang dapat digunakan sepuasnya. Deretan fasilitas tersebut, membuat tawaran menginap di hotel ini tidak kalah dibandingkan dengan hotel dengan tarif yang lebih mahal.
Dengan pemangkasan biaya menginap, kamu dapat mencoba beragam kuliner khas yang dijumpai selama di Padang selain Nasi Padang itu sendiri. Dijamin, nggak bakal rugi kalau kamu liburan ke sini!
Wah banyak juga ya kuliner di Padang, namanya juga unik-unik. Aku taunya cuma nasi padang aja hehe 😀
Jadi penasaran dengan rasa dari gulai paku.
Banyak mba. Tapi memang Nasi Padang yang mendunia.
Semuanya belum pernah coba Karena belum pernah ke Padang, kalau ke warung padang sih iya udah coba Karena Ada diman-mana 🙂
Hehee…. Kalau main ke Padang bisa jadi rekomen ya mba 5 makanan Sumatera Barat ini.
Wow semua belum pernah coba.. belum pernah ke padang juga. Duh ngiler mba liatnya..
Yuk mba liburan ke Padang. Hehe
Pagi2 baca ini..saya jadi laperrrr mbak erin ^_^. Belum pernah sih ke padang. Semoga suatu hari bisa menjejakkan kaki di sana 🙂
Amin, mba. Kalau ke Padangnya langsung aku juga belum pernah mba. Semoga ya bisa ke sana. Amin.
Dan saya baru tahu. Ternyata di Sumatera Barat masih banyak kuliner khas yg wajib dinikmati. Selama ini cuma tahu nasi Padang aja hiks..
Hehe… gpp mba baru tahu Nasi Padang juga, sekarang jadi tahu deh.
Wah baru dengar menu-menu khas sumbar di atas lain kali mesti coba neh
Silahkan mba diicip-icip.
Menu – menu nya bikin saya ngiler mbaaak, laper deh
Silahkan dicoba mba. Biar gak ngiler lagi. Hehe
Aku ternyata cuma baru makan Soto Padang saja, dari 5 makanan itu. Hiks, jadi kepingin cicipi 4 lainnya, apalagi yang Gulai Paku itu.
Enak ya mba lihatnya. Walau kurang suka gulai tapi olahan Sumatera aku suka banget.
Bebrapa hari terakhir kemarin, saya makan Nasi Padang enak banget sampai habis, mungkin karena saya minta semua kuah dimasukkan ke dalam nasi bungkus yang kubeli. Waaah, berarti kalau ke sana, jangan mencari warung nasi padang yaaa, gulai paku nich udah ngebayangin gimana rasanyaaa, pasti enak banget ya
Betul mba, makanan lainnya masih banyak yang harus di eksplor.
Akutu aslinya nggak begitu suka nasi Padang. Tapi waktu diajak jalan-jalan ke Pekanbaru, Bukittinggi, dan Payakumbuh, waktu diajakin makan di RM Nasi Padang, kok aku jadi suka yaa. Rasanya beda sih sama yang di Semarang, hahhaa
Yang asli memang lebih enak mba. Aku saja kalau bukan buatan sodara gak suka beli, karena rasanya pasti beda.
Aku penasaran dengan teh Talua gimana rasanya yaa pakai telur
Sama mba aku juga belum pernah nyoba juga si Teh pakai telur.
yasashi hito desune. Daisuki, yoroshiku onegaishimasu. 🙂
Dan saya suka membaca tulisan kulinernya, bikin mau makan lagi, hihihihi. fotonya menggoda selera perut busui nih.
douzo mba di cicipi ya kuliner suamteranya. Hehe
Baca gulai itiak di tengah malam, penyiksaan banget ini hahaa. Dasarnya racikan bumbu itu enak, jadi semua masakannya supeeer lezaaaat.
Wah, aku belom pernah nyicip semuanya. Di Bandung ada gak ya? Penasaran. Noted deh nanti kalo ke Sumbar, kudu nyobain makanan-makanan ini 🙂
Baru tau ada gulai Itiak sampe gulai paku tp so far yg berbau Padang aku suka semuanya (kayaknya) hahaha masakan padang nasi padang aja aku doyan bangets soalna semoga bisa ke Sumbar icip semua heehee
Teh Talua saya dah ngerasain. Mantaaap. Dan menyehatkan.
Paling penasaran sama gulai paku heehhe, paku kan ditempatku adalah yang buat naruh cantelan.
Jdi pengen plesiran ke sana. Harus siapkan budget yang banyak nih biar bisa cicipin semua menu makanan.
Tanaman paku ada loh mba, biasanya ditemukan di pinggiran sungai. Itu memang dapat dikonsusmsi.
Nasi padang tuh memang identik dengan kuliner khas Padang. Aku belum pernah nyoba kuliner yang mba sebutkan. Padahal enak enak tampaknya 🙂
Teh talua, ngebayangin raaanya kayak gimana ya teh dikasih telur ayam mentah ya?
Kalau jamu dengan menelan telur mentah sih sering lihat, tapi kalau dicampur dalam minuman teh, can’t imagine, funtastic kali ya
coba satu lagi mba…
baluik goreng atau goreng belut..
love sumatera barat food dan menikmati did aerah asalnya selalu nyoba kuliner khas mrk yg barus etiap kali ke apadang dan selalu jayuh cinta sm otentiknya masakan mrk
Di Padang sendiri katanya emang gak ada Nasi Padang yaaaa hahah
Pengen banget deh nyobain semua kuliner padang itu. Moga2 kelak ada kesempatan ke sana, makan2 sampai kenyang. Sbg org Jawa, makanan Padang (yg selama ini kucoba) cocok di lidahku sih 😀
OMG setiap aku baca blogmu itu bikin ngiler, apalagi makanan dari Sumatera ini enak-enak ya. Yang paling penasaran ku ingin cicip sih sebenarnya gulai itiak.
Gulai pakunya sungguh menarik minat nih. Kebanyakan makanan di sana memang bersantan ya mba? Aku suka banget sih semua masakan bersantan. Hanya saja kalau kebanyakan ya rada was2 juga ya 😉
Aku suka soto padang. Oh ya pernah juga makan gula paku,ternyata enak juga ya. Tpi Tetep sih kalo ke Sumbar seringnya cari Rendang asli Sumbar Hehe.
Uda lamaaa banget ga ke Padang.
Tapi meskipun ga ke Padang, rindu akan kuliner kota ini bisa diobati. Karena tak ada kota tanpa nasi Padang.
Hihii~
Semua jenis gulai itu ada di tempatku mbak. Kebetulan di tempat tinggalku inj mayoritas pendatang dari sumbar
Ampun ampun ampun makanan lagiiiih, 😀 dan semuanya beluuuuum pernah dicoba, ngiler akutu 😛
Hehe… maaf ya siap-siap lapar terus mampir ke sini.